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多周批生產(chǎn)模式及應(yīng)用場(chǎng)景(作者:牛如廣)

傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)是依附于種植業(yè)的副業(yè),,養(yǎng)豬生產(chǎn)周期也與谷物種植收獲的節(jié)律一致。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,,社會(huì)分工進(jìn)一步細(xì)化,養(yǎng)豬業(yè)成為畜牧業(yè)中獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)分支,,生產(chǎn)越來(lái)越專(zhuān)業(yè)化,,為了更高的生產(chǎn)效率,連續(xù)性生產(chǎn)成為必然選擇,,母豬年產(chǎn)胎數(shù)也從2胎/年提高到2.3/年甚至更高,。隨著養(yǎng)豬業(yè)的專(zhuān)業(yè)化程度越來(lái)越高,單個(gè)豬場(chǎng)的規(guī)模也越來(lái)越大,,豬群健康方面的管理難度呈指數(shù)級(jí)增長(zhǎng),,豬群的“分區(qū)生產(chǎn)”、“全進(jìn)全出”管理模式是應(yīng)對(duì)健康挑戰(zhàn)最成功的探索之一,。上世紀(jì)末,,豬圓環(huán)病毒病給養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)非常大的經(jīng)濟(jì)損失,作為“全進(jìn)全出”管理模式的延伸,,多周批生產(chǎn)模式在歐洲應(yīng)對(duì)豬圓環(huán)病毒病取得非常不錯(cuò)的效果,。2010年后豬流行性腹瀉病毒變異株在國(guó)內(nèi)傳播,給中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)造成巨大損失,,為應(yīng)對(duì)豬流行性腹瀉病毒變異株的困擾,,以產(chǎn)房“全進(jìn)全出”為目的的4周批生產(chǎn)模式被許多公司采用。另外隨著育肥豬場(chǎng)規(guī)模越來(lái)越大,,以銷(xiāo)售斷奶仔豬為目的中小規(guī)模母豬場(chǎng)也被迫采取多周批生產(chǎn)模式,,以滿足客戶(hù)的一次大量采購(gòu)的需求。


多周批模式的設(shè)計(jì),。

按周節(jié)律生產(chǎn)的豬場(chǎng),,可以將豬群人為分為20群(3周齡斷奶)或21群(4周齡斷奶),整個(gè)周期約140-147天(114天妊娠期+21天(或28天)哺乳期+5天斷奶發(fā)情間隔),,如果更長(zhǎng)的哺乳期,,周期長(zhǎng)度或可能超過(guò)147天,但不常見(jiàn),。多周批實(shí)質(zhì)上就是將這20群豬合并成更少的批次,,合并后的批次數(shù)只要滿足三對(duì)邏輯關(guān)系就可以進(jìn)行批次生產(chǎn)。一是批次數(shù)乘以批次間隔天數(shù)的積介于140-147之間(如果斷奶日齡超過(guò)28天,,每超1天乘積可多1天),;二是分娩舍批數(shù)乘以批次間隔天數(shù)的積大于28;三是配種妊娠舍批數(shù)乘以批次間隔天數(shù)的積小于115,。常見(jiàn)批次設(shè)計(jì)如下表:


批次的選擇要根據(jù)豬場(chǎng)的豬群規(guī)模,、分娩舍單元數(shù)、分娩欄數(shù),、斷奶日齡,、批次生產(chǎn)的目的等進(jìn)行靈活調(diào)整,,因分娩舍是豬場(chǎng)內(nèi)單位面積投資最大的部分,需要關(guān)注分娩欄的利用率,。只要能滿足前述的三對(duì)關(guān)系,,批次間隔時(shí)間可以進(jìn)行靈活調(diào)整。如5周批模式整個(gè)周期只有140天(4*35天),,所以斷奶日齡最多只有21天,,考慮到妊娠期多數(shù)情況下多于114天,斷奶發(fā)情間隔可能也會(huì)大于5天,,斷奶日齡會(huì)更小,。5周批模式配懷舍占欄時(shí)間105天,如除去5天的斷奶間隔,,母豬妊娠100天就要上產(chǎn)床,,浪費(fèi)了分娩欄的寶貴時(shí)間,可以每個(gè)循環(huán)周期有1個(gè)批次推遲1周斷奶,,即改為五五五六周批次,,整個(gè)周期147天(35*3+42天),理論斷奶日齡28天,。同理4周批也可以調(diào)整成29天批,,達(dá)到整個(gè)周期145天(5*29天)、理論斷奶日齡26天的目的,。29天批模式配懷占欄時(shí)間116天,,除去5天的斷奶間隔,母豬妊娠111天上產(chǎn)床,,對(duì)妊娠期長(zhǎng)的品種沒(méi)有問(wèn)題,,如丹系豬預(yù)產(chǎn)期多超過(guò)117天,但對(duì)妊娠期只有115天的品種分娩舍轉(zhuǎn)欄壓力非常大,,可以將其中幾批調(diào)整成28天,,每少1天就提前1天轉(zhuǎn)分娩舍,同時(shí)斷奶日齡也減少1天,,如可以3個(gè)292個(gè)28天組成一個(gè)批次周期,,整個(gè)周期143天(3*29+2*28天),理論斷奶日齡24天,,分娩舍轉(zhuǎn)欄妊娠天數(shù)109天。其它非整周,、非整天數(shù)的批次設(shè)計(jì)同樣可以遵循此原則,,根據(jù)生產(chǎn)需要進(jìn)行靈活調(diào)整。


 

多周批模式的利與弊,。

僅從生產(chǎn)指標(biāo)表現(xiàn)來(lái)看,,多周批生產(chǎn)對(duì)保育育肥豬有明顯改善,,“全進(jìn)全出”越徹底效果越好,由于返情母豬不能及時(shí)配種入群,,對(duì)母豬群非生產(chǎn)天數(shù)有負(fù)面影響,,批次生產(chǎn)高峰期大量的配種、分娩對(duì)操作細(xì)節(jié)管理也帶來(lái)挑戰(zhàn),。

綜合來(lái)講,,正面影響主要有:日齡集中、“全進(jìn)全出”生產(chǎn)改善健康水平,;更有效地利用勞動(dòng)力(例如仔豬操作)和飼養(yǎng)實(shí)踐(例如交叉飼養(yǎng)),;根據(jù)生產(chǎn)高峰期,更有效地制定生產(chǎn)計(jì)劃,、安排員工假期,;更容易達(dá)到配種目標(biāo),并且可以最大限度地發(fā)揮人工授精的好處,;可以更精細(xì)地調(diào)整環(huán)境,、飼料品種以適應(yīng)特定日齡要求,以最大限度地提高豬的性能,;由于批次之間的豬舍清空,,因此清洗、消毒和維護(hù)可以更加徹底,;較小日齡差異使得分階段,、分次、分性別飼喂更容易實(shí)施,;規(guī)模較小的豬場(chǎng)一次上市的豬更多,,可更好滿足客戶(hù)需求。

負(fù)面影響主要有:母豬發(fā)情檢測(cè)和人工授精技術(shù)必須達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn),,高強(qiáng)度的勞動(dòng)下保證質(zhì)量,;有些批次計(jì)劃會(huì)降低產(chǎn)床的利用率;返情母豬可能趕不上配種時(shí)間,,因此可能需要母豬超量配種才能達(dá)到目標(biāo),,這也可能導(dǎo)致懷孕母豬超量(或不足);如果不使用人工授精,,公豬的需求會(huì)過(guò)高,;不能往下寄養(yǎng)仔豬,小體重豬必須和同舍豬一起斷奶,,影響斷奶均勻度(對(duì)群體健康有利),;早產(chǎn)和晚產(chǎn)會(huì)導(dǎo)致管理困難,并會(huì)擴(kuò)大斷奶仔豬的日齡和體重范圍,;當(dāng)斷奶與其他活動(dòng)發(fā)生沖突時(shí),,生產(chǎn)高峰周的工作量可能特別重,;如果從連續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)轉(zhuǎn)換多周批生產(chǎn),在連續(xù)生產(chǎn)的豬最后一次銷(xiāo)售和批次豬的首次銷(xiāo)售之間會(huì)有一個(gè)低產(chǎn)量階段,;根據(jù)所選擇的生產(chǎn)系統(tǒng)不同,,生產(chǎn)周期之間可能會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)間隙,但如果需要,,這些間隙可用于日常維護(hù)和改裝,。


不同場(chǎng)景下多周批生產(chǎn)模式的應(yīng)用。

 

豬群規(guī)模過(guò)小,,每批出售的仔豬或商品豬數(shù)量過(guò)少,,不能滿足客戶(hù)需求?批次生產(chǎn)是完美解決方案,,可根據(jù)分娩欄數(shù)量,、母豬頭數(shù)、計(jì)劃批出欄數(shù)量確定批次計(jì)劃,。

生長(zhǎng)豬性能不佳,,死亡率、日增重,、料肉比等指標(biāo)不理想,?多數(shù)健康問(wèn)題可通過(guò)“全進(jìn)全出” 管理減少其危害,生產(chǎn)管理上注意減少批次間交叉污染非常重要,,多區(qū)生產(chǎn)體系(全場(chǎng)的全進(jìn)全出)效果更好,,批次生產(chǎn),料肉比等指標(biāo)核算更精準(zhǔn),,有度量才會(huì)有改善,,目前連續(xù)性生產(chǎn)的大型豬場(chǎng),沒(méi)有批次生產(chǎn),,料肉比很難搞清楚,。

母豬群健康狀況差,斷奶仔豬質(zhì)量不佳,?批次生產(chǎn)能否改善取決于影響豬群的疾病,,多數(shù)影響仔豬的疾病都會(huì)有不錯(cuò)的效果,如PED,、副豬嗜血桿菌等,。

種豬場(chǎng)搞批次生產(chǎn),減少批內(nèi)差異,?批次生產(chǎn)讓同一舍內(nèi)的豬日齡更接近,,減少因不同日齡飼喂同一種飼料、飼養(yǎng)同一舍溫下等環(huán)境方面帶來(lái)的影響,。相同日齡體重差異小,,也會(huì)減少因體重校正帶來(lái)的測(cè)定差異。

母豬群生產(chǎn)性能不好,,分娩率,、PSY等指標(biāo)不佳?注意甄別引起生產(chǎn)性能不好的原因,,如是生產(chǎn)管理問(wèn)題,,轉(zhuǎn)多周批可能會(huì)更糟糕,多周批生產(chǎn)管理難度遠(yuǎn)大于連續(xù)生產(chǎn),。如果熟練掌握批次生產(chǎn)技術(shù),,母豬群的管理會(huì)變的簡(jiǎn)單(減少對(duì)管理軟件的依賴(lài)),母豬群每批“結(jié)清”,,問(wèn)題豬更容易被及時(shí)處理,。如果豬群健康問(wèn)題,批次生產(chǎn)對(duì)母豬群健康狀況有正面影響,,效果取決于疾病類(lèi)型,。




多大規(guī)模的豬場(chǎng)適合批次化生產(chǎn)?任意規(guī)模?。,。≌G闆r下,,1000頭以?xún)?nèi)的豬場(chǎng)更適合,,超過(guò)3000頭管理難度大大增加,4周批每批配種數(shù)要600多頭,。大規(guī)模母豬豬場(chǎng)+多個(gè)保育育肥場(chǎng)的模式會(huì)有更好的收益,,形成完美的隔離斷奶,“全進(jìn)全出”模式,。

什么生產(chǎn)模式的豬場(chǎng)適合批次化生產(chǎn),?從配種到育肥的各種模式的大小豬場(chǎng)均可實(shí)行。斷奶豬銷(xiāo)售或放養(yǎng)的母豬場(chǎng)要慎重,,有些批次需要短時(shí)間清空分娩舍,,以迎接下批待產(chǎn)母豬,轉(zhuǎn)豬,、銷(xiāo)售壓力會(huì)比較大,,如一旦不能及時(shí)轉(zhuǎn)出,會(huì)造成較大損失,。合適的批次設(shè)定(批斷奶數(shù)量與標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)戶(hù)豬場(chǎng)規(guī)模一致),,放養(yǎng)業(yè)務(wù)做批次也有優(yōu)勢(shì)。

多周批是否更有利于防非?從精液供應(yīng),、賣(mài)豬環(huán)節(jié)考慮,,集中處理有好處也有挑戰(zhàn),減少了對(duì)外接觸的次數(shù),,但短期大量的操作也有很大壓力,。批次生產(chǎn)的高峰,每次需要移動(dòng)更多的豬,,如果此時(shí)感染而未檢測(cè)到(且上產(chǎn)床的母豬采食下降可能不會(huì)引起重視),,會(huì)導(dǎo)致快速擴(kuò)散。

總體來(lái)講,,是否采取多周批生產(chǎn)模式要因場(chǎng)而異,,進(jìn)行多周批生產(chǎn)不能太過(guò)于死板,要在充分了解其運(yùn)行規(guī)律,、邏輯關(guān)系,,根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行靈活調(diào)整,以達(dá)到提高生產(chǎn)效率,,增加經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的目的,。

 

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