序言：什么是生物安全,？生物安全體系建立的意義？

生物安全指在生物體外殺滅病原微生物（包括寄生蟲(chóng)），降低機(jī)體感染病原微生物的機(jī)會(huì),，切斷病原微生物傳播途徑的一切措施,。通過(guò)識(shí)別威脅養(yǎng)豬生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)因素,，制定科學(xué)有效的技術(shù)方案和管理措施加以控制,，防止或阻斷病原體侵入、侵襲豬群,，以此確保豬群的健康,、穩(wěn)定。當(dāng)前在非瘟的形勢(shì)下,，基于史記生物的現(xiàn)狀,，現(xiàn)將豬場(chǎng)生物安全重新規(guī)范、界定,，包含豬場(chǎng)生物安全體系,、豬場(chǎng)外部生物安全、豬場(chǎng)內(nèi)部生物安全等,。嚴(yán)防場(chǎng)外病原微生物通過(guò)載體傳入以及場(chǎng)內(nèi)疫病向外傳播擴(kuò)散,，從而控制場(chǎng)內(nèi)病原在不同階段豬群間的循環(huán)交叉感染與傳播。

當(dāng)前,，我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)已呈現(xiàn)規(guī)?；⒓s化的發(fā)展趨勢(shì),，實(shí)行規(guī)?；B(yǎng)豬的生產(chǎn)目的是利用有限的空間通過(guò)工廠化的生產(chǎn)方式提高養(yǎng)豬量，確保飼養(yǎng)者能夠獲得最大的生產(chǎn)利益,。實(shí)際生產(chǎn)發(fā)現(xiàn),，健立生物安全體系可最大程度降低豬群暴發(fā)疾病的可能性，這也是許多國(guó)外發(fā)達(dá)養(yǎng)豬生產(chǎn)企業(yè)已達(dá)成的共識(shí),。所以,，本文主要介紹史記生物規(guī)模化豬場(chǎng)建立生物安全體系的具體措施,，僅供參考,。

正文：

1 豬場(chǎng)生物安全體系

豬場(chǎng)生物安全體系概括為：四層結(jié)構(gòu)、九大元素。四層結(jié)構(gòu)包括受威脅區(qū)（紅區(qū)）,、可控區(qū)（橙區(qū)）,、生活區(qū)（黃區(qū)）、生產(chǎn)區(qū)（綠區(qū)）,。九大元素包括人、豬,、物,、車、飼料,、飲水,、空氣、糞污,、媒介動(dòng)物,。

1.1 豬場(chǎng)生物安全結(jié)構(gòu)

受威脅區(qū)（紅區(qū)）：豬場(chǎng)外部毗鄰區(qū)域，不受豬場(chǎng)控制,。安裝監(jiān)控,，以防惡意投毒。

可控區(qū)（橙區(qū)）：豬場(chǎng)外圍墻以內(nèi)區(qū)域,，受豬場(chǎng)管控,。無(wú)關(guān)人員禁止入內(nèi)，外圍墻完整封閉,，以防其他生物進(jìn)入,。

生活區(qū)（黃區(qū)）：豬場(chǎng)內(nèi)圍墻以內(nèi)，生產(chǎn)區(qū)以外區(qū)域,，員工休息活動(dòng)場(chǎng)所,。所有人員必須經(jīng)檢測(cè)、洗澡,、隔離后方能進(jìn)入生活區(qū),。此外，私人物品除必須品（眼鏡/手機(jī)/電腦）經(jīng)消毒后方可進(jìn)入,，其他無(wú)關(guān)物品禁止進(jìn)入,。

生產(chǎn)區(qū)（綠區(qū)）：生產(chǎn)區(qū)圍墻以內(nèi)區(qū)域。所有人員上班前必須經(jīng)過(guò)洗澡消毒后,，方能由生活區(qū)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),。下班洗澡后，方能由生產(chǎn)區(qū)進(jìn)入生活區(qū),。棟舍之間相互獨(dú)立,，由專人飼養(yǎng)和管理。棟舍門口設(shè)置腳踏盆和洗手盆用于出入的消毒,，產(chǎn)房單元內(nèi)門口設(shè)置腳踏盆,。

1.2豬場(chǎng)生物安全布局

生物安全布局大體分為兩道防線,、三次洗消、五類中轉(zhuǎn)

2 豬場(chǎng)外圍生物安全體系的構(gòu)建

2.1 豬場(chǎng)的選址及布局

在新建豬場(chǎng)時(shí),，場(chǎng)址的選擇是豬場(chǎng)今后進(jìn)行疫病防控的基礎(chǔ),，場(chǎng)址選擇不當(dāng)會(huì)嚴(yán)重影響后續(xù)的生物安全以及疫病的防控。因此,，場(chǎng)址的選擇一定要合規(guī),，即選擇的場(chǎng)址應(yīng)符合法律法規(guī)的規(guī)定以及當(dāng)?shù)卣恼摺?chǎng)址應(yīng)位于遠(yuǎn)離交通主干道和城鎮(zhèn)居民生活區(qū),、相對(duì)偏僻,、通風(fēng)良好、向陽(yáng)避風(fēng),、具有天然防疫屏障 ( 如山,、樹(shù)林等 ) 的地帶。

兩點(diǎn)式或三點(diǎn)式飼養(yǎng)模式更符合現(xiàn)代化養(yǎng)豬,，為了更好地防控疫病,，不同豬場(chǎng)最好相隔3 km 以上。豬場(chǎng)可按生物安全等級(jí)對(duì)場(chǎng)內(nèi)和場(chǎng)外相鄰區(qū)域進(jìn)行劃分,，通常情況下可劃分為場(chǎng)外,、外部工作區(qū)、內(nèi)部生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)四大區(qū)域,。每個(gè)區(qū)域應(yīng)按風(fēng)向合理布局,，且各區(qū)域之間必須設(shè)置明確的物理界限，日常生產(chǎn)過(guò)程中要實(shí)行嚴(yán)格的分區(qū)管理,，不可隨意跨區(qū),。

在設(shè)計(jì)豬舍時(shí)，應(yīng)同時(shí)考慮通風(fēng)與采光,，此外豬舍之間的距離在疾病防控上也會(huì)起到很重要的作用,，增加豬舍之間的距離在一定程度上可以降低病原體通過(guò)氣溶膠進(jìn)行傳染的風(fēng)險(xiǎn)。在建設(shè)豬舍時(shí),，所用的材料應(yīng)符合環(huán)保要求,，耐腐蝕，防火,，且具有良好的保溫性能,。為了減少疫病通過(guò)空氣傳播，豬場(chǎng)可在四周建立圍墻,。

2.2 建立洗消中心及轉(zhuǎn)運(yùn)臺(tái)

規(guī)范的洗消中心可以有效防止疫病的傳入和在豬群中擴(kuò)散,，可以說(shuō)是豬場(chǎng)防疫的第一道屏障，是生物安全不可或缺的組成部分。消毒是控制傳染源,、切斷傳播途徑最有效的手段,，因此豬場(chǎng)需要在離場(chǎng)一定距離的必經(jīng)之路上建立規(guī)范的洗消中心。

接觸傳播仍然是疫病傳播的主要途徑,，而負(fù)責(zé)運(yùn)送生豬,、飼料等的車輛是影響生物安全功效的最大威脅因素之一，因而需要重點(diǎn)管理,。

所有運(yùn)送生豬和飼料的車輛到達(dá)洗消中心后,，需要經(jīng)過(guò)細(xì)心且徹底的清洗和消毒，尤其要注意車輛的輪胎,、擋泥板等部位,，只有消毒合格后才可開(kāi)具通行證,，隨后放行進(jìn)場(chǎng),。在配制消毒藥時(shí)，要遵循產(chǎn)品說(shuō)明的要求,，并恪守當(dāng)天配制當(dāng)天使用的原則,。在配制消毒藥時(shí)恰逢下雨，則需要適當(dāng)提高消毒液的濃度,。

可以在靠近豬場(chǎng)的位置建立一個(gè)中轉(zhuǎn)出豬臺(tái),，同時(shí)配備專業(yè)的消殺設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人員。通過(guò)建立轉(zhuǎn)運(yùn)臺(tái),，可以避免外來(lái)的車輛,、人員進(jìn)入養(yǎng)豬生產(chǎn)基地，從而可以降低因車輛,、人員交叉帶來(lái)的生物安全風(fēng)險(xiǎn),。通過(guò)轉(zhuǎn)運(yùn)臺(tái)還可以在引種、豬群轉(zhuǎn)運(yùn)及銷售等過(guò)程中,，避免病原微生物的引入及擴(kuò)散,，可以說(shuō)是豬場(chǎng)疫病防控的第二道屏障

3 豬場(chǎng)交叉區(qū)生物安全體系建設(shè)

3.1 生活區(qū)入口的消毒

所有車輛不允許直接進(jìn)入員工生活區(qū)，到達(dá)生活區(qū)門口外后,，需要在專用的消毒處進(jìn)行清洗,、消毒后方可進(jìn)入迎賓區(qū)，所攜帶的物品需在迎賓區(qū)的物品消毒室中用臭氧進(jìn)行消毒,。豬場(chǎng)應(yīng)根據(jù)物品消毒室的大小選擇合適的臭氧發(fā)生器,，同時(shí)注意控制消毒時(shí)間。所有人員的手部都需經(jīng)過(guò)清洗,、消毒,，同時(shí)需更換鞋襪，并在迎賓區(qū)的沐浴室進(jìn)行洗澡、更衣后方可進(jìn)入,。更換下來(lái)的衣服在帶入員工生活區(qū)前需用消毒液浸泡消毒,，隨后清洗、干燥,。

3.2 生產(chǎn)區(qū)入口消毒

對(duì)于運(yùn)送飼料的車輛以及場(chǎng)外轉(zhuǎn)運(yùn)豬的車輛,，需要按照外來(lái)車輛的消毒程序進(jìn)行消毒，不允許直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),，只能在場(chǎng)外進(jìn)行打料或接豬,。

對(duì)于從生活區(qū)到生產(chǎn)區(qū)的場(chǎng)內(nèi)員工，應(yīng)對(duì)其攜帶的物品 ( 衣物,、通訊設(shè)備等 ) 進(jìn)行擦拭消毒,。通常應(yīng)在生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)之間設(shè)置外消毒池、洗手盆以及沐浴間等,。外消毒池主要用于員工鞋底的消毒,，因此可在池內(nèi)鋪設(shè)消毒墊；洗手盆用于人員的手部消毒,，一般都采用酒精消毒或衛(wèi)可消毒,。

4 豬場(chǎng)內(nèi)部生物安全體系的建設(shè)

4.1 建立生產(chǎn)區(qū)消毒體系

對(duì)豬舍、環(huán)境,、道路,、豬舍門口等進(jìn)行消毒是生產(chǎn)區(qū)消毒的主要內(nèi)容?？筛鶕?jù)豬舍內(nèi)有無(wú)豬,，將豬舍消毒分為空欄消毒和帶豬消毒。當(dāng)豬舍內(nèi)的豬已經(jīng)清空或者長(zhǎng)時(shí)間空置的豬舍需要進(jìn)豬時(shí),，豬舍需要進(jìn)行空欄消毒,。首先，對(duì)豬舍內(nèi)的一切物品進(jìn)行徹底的清理,、清洗,、消毒等，以確保豬舍內(nèi)環(huán)境的干凈整潔,。消毒時(shí)可根據(jù)實(shí)際情況,，采取火焰灼燒、熏蒸消毒,、噴霧消毒等多種方式或者相結(jié)合的方式進(jìn)行消毒,。豬場(chǎng)可根據(jù)場(chǎng)內(nèi)的實(shí)際情況，確定環(huán)境消毒的時(shí)間和頻率,，一般采用噴霧方式對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)環(huán)境進(jìn)行消毒,，對(duì)道路的消毒一般都采用噴水方式進(jìn)行消毒,。在對(duì)豬舍門口進(jìn)行消毒時(shí)，常常采用消毒池方式,，因?yàn)榇颂幍南局饕轻槍?duì)人員的鞋,。無(wú)論是在何處進(jìn)行消毒，豬場(chǎng)都應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況,、消毒當(dāng)天的氣候等選擇最恰當(dāng)?shù)南痉绞?nbsp;,。

4.2 調(diào)整豬群免疫防控方案

在制定免疫程序時(shí)，豬場(chǎng)首先應(yīng)該根據(jù)場(chǎng)內(nèi)疫病的流行情況確定接種哪些疫苗,，不必要的疫苗可以不接種,；其次也需要減少疫苗接種的次數(shù)，改變多打幾針能起到更好的預(yù)防效果的觀念,；再次,，需要減少疫苗的接種劑量，有些豬場(chǎng)為了預(yù)防毒株的變異,，擔(dān)心疫苗質(zhì)量,，在接種時(shí)增加劑量，這種做法是不科學(xué)的,；最后,，切記不要照抄照搬其他豬場(chǎng)的疫苗接種經(jīng)驗(yàn),，而應(yīng)根據(jù)自己豬場(chǎng)中豬群的健康情況和疫病流行狀況,，制定個(gè)性化的免疫接種程序.

4.3 診斷監(jiān)測(cè)體系的建立

豬場(chǎng)應(yīng)以實(shí)驗(yàn)室為依托，根據(jù)場(chǎng)內(nèi)豬群的實(shí)際情況,，明確需要診斷,、監(jiān)測(cè)的豬病，并制定科學(xué)的采樣與送檢方法,。

此外,，豬場(chǎng)還應(yīng)制定年度疾病監(jiān)測(cè)計(jì)劃，定期對(duì)各年齡段的豬群采集相應(yīng)的樣品,，監(jiān)測(cè)非洲豬瘟,、豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合征,、豬偽狂犬病,、腹瀉等主要疫病的抗原及抗體水平，以此評(píng)估豬群的健康狀況,。

對(duì)于發(fā)病死亡的豬,，應(yīng)立即采樣送檢，進(jìn)行病原學(xué)與血清學(xué)診斷,。豬場(chǎng)最好先通過(guò)藥敏試驗(yàn)篩選出敏感,、高效的抗菌藥物,，以達(dá)到有效治療發(fā)病豬群的目的。此外,，對(duì)于常見(jiàn)的豬病,，獸醫(yī)需要確定藥物治療方案以及配伍禁忌，避免因用藥種類以及給藥方式的不適合而影響治療效果,。同時(shí),，應(yīng)注意不要一直使用同一類抗生素以免使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)以及劑量過(guò)大而產(chǎn)生副作用。

4.4 引種控制

引種會(huì)給豬場(chǎng)的生物安全帶來(lái)巨大的挑戰(zhàn),。豬場(chǎng)每年都會(huì)按一定的淘汰率對(duì)種豬群行更新,，為了減少疫病傳入的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)盡量做到少引種,。在一定要引種時(shí),，應(yīng)從無(wú)疫情的健康豬場(chǎng)引種。為了確保種豬的非洲豬瘟病毒檢測(cè)為陰性,，豬場(chǎng)首先需要將引進(jìn)的種豬放入隔離場(chǎng)中至少隔離 21 d,，隔離期間采集種豬的相關(guān)樣品進(jìn)行臨床和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。

此外,，種公豬的精液往往會(huì)攜帶一些病原微生物,，尤其是會(huì)影響種豬繁殖性能的病源體，所以需要對(duì)引進(jìn)的種公豬精液進(jìn)行病原體檢測(cè),，包括非洲豬瘟病毒,、豬繁殖與呼吸綜合征病毒、豬瘟病毒,、豬偽狂犬病病毒和豬細(xì)小病毒等,。

4.5 其他措施

建立生產(chǎn)區(qū)的無(wú)害化處理體系，選擇合適的處理方式來(lái)處理生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的病死豬,、胎衣,、疫苗瓶、糞污,、廢氣等廢棄物,。為了降低疫病傳播和流行的風(fēng)險(xiǎn)，一旦發(fā)現(xiàn)病死豬,，應(yīng)立即上報(bào)并隔離,，對(duì)病死豬的生活區(qū)域進(jìn)行徹底消毒。

嚴(yán)禁在豬場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)貓,、狗等動(dòng)物,，還需要做好防鳥(niǎo)、滅鼠,、滅蚊蠅等措施,，杜絕一切可以傳播疫病的動(dòng)物進(jìn)入豬場(chǎng),，以構(gòu)建高效的豬場(chǎng)生物安全防線。

小結(jié)：

生物安全體系不僅是防控非洲豬瘟的有效手段,，也是防控豬其他重大疫病的有效措施,。集約化飼養(yǎng)模式養(yǎng)豬場(chǎng)建立生物安全體系，可以采用不同的方式幫助豬場(chǎng)排除疫病對(duì)豬群的威脅,，確保豬群的健康狀態(tài),，維持飼養(yǎng)場(chǎng)正常生產(chǎn)的運(yùn)行，從而發(fā)揮最大的生產(chǎn)性能,。主要包括控制飼養(yǎng)場(chǎng)的生產(chǎn)壞境,，健康的方式管理豬群，保證供應(yīng)的飼料營(yíng)養(yǎng),，合理的飼養(yǎng)管理方式,，日常的衛(wèi)生防疫措施、必要的藥物保健以及免疫監(jiān)測(cè)等方面,?？筛爬椋?）避免豬場(chǎng)以外的有害病原微生物進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)；（2）防止飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)存在病原微生物的傳播與擴(kuò)散,；（3）防止飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)的病原微生物傳播并且擴(kuò)散到其他的豬場(chǎng)內(nèi),。

在建立生物安全體系時(shí)，應(yīng)細(xì)致做好每個(gè)環(huán)節(jié)的工作,，每個(gè)養(yǎng)豬企業(yè)需要根據(jù)自身的情況研究,、總結(jié)，最終探索出一套適合的防控措施,，只有這樣才能夠創(chuàng)造安全的飼養(yǎng)環(huán)境,。