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多周批生產(chǎn)模式及應(yīng)用場景(作者:牛如廣)

傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)是依附于種植業(yè)的副業(yè),,養(yǎng)豬生產(chǎn)周期也與谷物種植收獲的節(jié)律一致,。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,,社會分工進(jìn)一步細(xì)化,養(yǎng)豬業(yè)成為畜牧業(yè)中獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)分支,,生產(chǎn)越來越專業(yè)化,,為了更高的生產(chǎn)效率,連續(xù)性生產(chǎn)成為必然選擇,,母豬年產(chǎn)胎數(shù)也從2胎/年提高到2.3/年甚至更高,。隨著養(yǎng)豬業(yè)的專業(yè)化程度越來越高,單個豬場的規(guī)模也越來越大,,豬群健康方面的管理難度呈指數(shù)級增長,,豬群的“分區(qū)生產(chǎn)”、“全進(jìn)全出”管理模式是應(yīng)對健康挑戰(zhàn)最成功的探索之一,。上世紀(jì)末,,豬圓環(huán)病毒病給養(yǎng)豬業(yè)帶來非常大的經(jīng)濟(jì)損失,作為“全進(jìn)全出”管理模式的延伸,,多周批生產(chǎn)模式在歐洲應(yīng)對豬圓環(huán)病毒病取得非常不錯的效果,。2010年后豬流行性腹瀉病毒變異株在國內(nèi)傳播,給中國養(yǎng)豬業(yè)造成巨大損失,,為應(yīng)對豬流行性腹瀉病毒變異株的困擾,以產(chǎn)房“全進(jìn)全出”為目的的4周批生產(chǎn)模式被許多公司采用,。另外隨著育肥豬場規(guī)模越來越大,,以銷售斷奶仔豬為目的中小規(guī)模母豬場也被迫采取多周批生產(chǎn)模式,以滿足客戶的一次大量采購的需求,。


多周批模式的設(shè)計,。

按周節(jié)律生產(chǎn)的豬場,可以將豬群人為分為20群(3周齡斷奶)或21群(4周齡斷奶),,整個周期約140-147天(114天妊娠期+21天(或28天)哺乳期+5天斷奶發(fā)情間隔),,如果更長的哺乳期,周期長度或可能超過147天,,但不常見,。多周批實(shí)質(zhì)上就是將這20群豬合并成更少的批次,合并后的批次數(shù)只要滿足三對邏輯關(guān)系就可以進(jìn)行批次生產(chǎn),。一是批次數(shù)乘以批次間隔天數(shù)的積介于140-147之間(如果斷奶日齡超過28天,,每超1天乘積可多1天);二是分娩舍批數(shù)乘以批次間隔天數(shù)的積大于28,;三是配種妊娠舍批數(shù)乘以批次間隔天數(shù)的積小于115,。常見批次設(shè)計如下表:


批次的選擇要根據(jù)豬場的豬群規(guī)模、分娩舍單元數(shù),、分娩欄數(shù),、斷奶日齡、批次生產(chǎn)的目的等進(jìn)行靈活調(diào)整,因分娩舍是豬場內(nèi)單位面積投資最大的部分,,需要關(guān)注分娩欄的利用率,。只要能滿足前述的三對關(guān)系,批次間隔時間可以進(jìn)行靈活調(diào)整,。如5周批模式整個周期只有140天(4*35天),,所以斷奶日齡最多只有21天,考慮到妊娠期多數(shù)情況下多于114天,,斷奶發(fā)情間隔可能也會大于5天,,斷奶日齡會更小。5周批模式配懷舍占欄時間105天,,如除去5天的斷奶間隔,,母豬妊娠100天就要上產(chǎn)床,浪費(fèi)了分娩欄的寶貴時間,,可以每個循環(huán)周期有1個批次推遲1周斷奶,,即改為五五五六周批次,整個周期147天(35*3+42天),,理論斷奶日齡28天,。同理4周批也可以調(diào)整成29天批,達(dá)到整個周期145天(5*29天),、理論斷奶日齡26天的目的,。29天批模式配懷占欄時間116天,除去5天的斷奶間隔,,母豬妊娠111天上產(chǎn)床,,對妊娠期長的品種沒有問題,如丹系豬預(yù)產(chǎn)期多超過117天,,但對妊娠期只有115天的品種分娩舍轉(zhuǎn)欄壓力非常大,,可以將其中幾批調(diào)整成28天,每少1天就提前1天轉(zhuǎn)分娩舍,,同時斷奶日齡也減少1天,,如可以3個292個28天組成一個批次周期,整個周期143天(3*29+2*28天),,理論斷奶日齡24天,,分娩舍轉(zhuǎn)欄妊娠天數(shù)109天。其它非整周,、非整天數(shù)的批次設(shè)計同樣可以遵循此原則,,根據(jù)生產(chǎn)需要進(jìn)行靈活調(diào)整。


 

多周批模式的利與弊,。

僅從生產(chǎn)指標(biāo)表現(xiàn)來看,,多周批生產(chǎn)對保育育肥豬有明顯改善,,“全進(jìn)全出”越徹底效果越好,由于返情母豬不能及時配種入群,,對母豬群非生產(chǎn)天數(shù)有負(fù)面影響,,批次生產(chǎn)高峰期大量的配種、分娩對操作細(xì)節(jié)管理也帶來挑戰(zhàn),。

綜合來講,,正面影響主要有:日齡集中、“全進(jìn)全出”生產(chǎn)改善健康水平,;更有效地利用勞動力(例如仔豬操作)和飼養(yǎng)實(shí)踐(例如交叉飼養(yǎng)),;根據(jù)生產(chǎn)高峰期,更有效地制定生產(chǎn)計劃,、安排員工假期,;更容易達(dá)到配種目標(biāo),并且可以最大限度地發(fā)揮人工授精的好處,;可以更精細(xì)地調(diào)整環(huán)境,、飼料品種以適應(yīng)特定日齡要求,以最大限度地提高豬的性能,;由于批次之間的豬舍清空,,因此清洗、消毒和維護(hù)可以更加徹底,;較小日齡差異使得分階段,、分次、分性別飼喂更容易實(shí)施,;規(guī)模較小的豬場一次上市的豬更多,可更好滿足客戶需求,。

負(fù)面影響主要有:母豬發(fā)情檢測和人工授精技術(shù)必須達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn),,高強(qiáng)度的勞動下保證質(zhì)量;有些批次計劃會降低產(chǎn)床的利用率,;返情母豬可能趕不上配種時間,,因此可能需要母豬超量配種才能達(dá)到目標(biāo),這也可能導(dǎo)致懷孕母豬超量(或不足),;如果不使用人工授精,,公豬的需求會過高;不能往下寄養(yǎng)仔豬,,小體重豬必須和同舍豬一起斷奶,,影響斷奶均勻度(對群體健康有利);早產(chǎn)和晚產(chǎn)會導(dǎo)致管理困難,,并會擴(kuò)大斷奶仔豬的日齡和體重范圍,;當(dāng)斷奶與其他活動發(fā)生沖突時,,生產(chǎn)高峰周的工作量可能特別重;如果從連續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)轉(zhuǎn)換多周批生產(chǎn),,在連續(xù)生產(chǎn)的豬最后一次銷售和批次豬的首次銷售之間會有一個低產(chǎn)量階段,;根據(jù)所選擇的生產(chǎn)系統(tǒng)不同,生產(chǎn)周期之間可能會出現(xiàn)生產(chǎn)間隙,,但如果需要,,這些間隙可用于日常維護(hù)和改裝。


不同場景下多周批生產(chǎn)模式的應(yīng)用,。

 

豬群規(guī)模過小,,每批出售的仔豬或商品豬數(shù)量過少,不能滿足客戶需求,?批次生產(chǎn)是完美解決方案,,可根據(jù)分娩欄數(shù)量、母豬頭數(shù),、計劃批出欄數(shù)量確定批次計劃,。

生長豬性能不佳,死亡率,、日增重,、料肉比等指標(biāo)不理想?多數(shù)健康問題可通過“全進(jìn)全出” 管理減少其危害,,生產(chǎn)管理上注意減少批次間交叉污染非常重要,,多區(qū)生產(chǎn)體系(全場的全進(jìn)全出)效果更好,批次生產(chǎn),,料肉比等指標(biāo)核算更精準(zhǔn),,有度量才會有改善,目前連續(xù)性生產(chǎn)的大型豬場,,沒有批次生產(chǎn),,料肉比很難搞清楚。

母豬群健康狀況差,,斷奶仔豬質(zhì)量不佳,?批次生產(chǎn)能否改善取決于影響豬群的疾病,多數(shù)影響仔豬的疾病都會有不錯的效果,,如PED,、副豬嗜血桿菌等。

種豬場搞批次生產(chǎn),,減少批內(nèi)差異,?批次生產(chǎn)讓同一舍內(nèi)的豬日齡更接近,減少因不同日齡飼喂同一種飼料,、飼養(yǎng)同一舍溫下等環(huán)境方面帶來的影響,。相同日齡體重差異小,,也會減少因體重校正帶來的測定差異。

母豬群生產(chǎn)性能不好,,分娩率,、PSY等指標(biāo)不佳?注意甄別引起生產(chǎn)性能不好的原因,,如是生產(chǎn)管理問題,,轉(zhuǎn)多周批可能會更糟糕,多周批生產(chǎn)管理難度遠(yuǎn)大于連續(xù)生產(chǎn),。如果熟練掌握批次生產(chǎn)技術(shù),,母豬群的管理會變的簡單(減少對管理軟件的依賴),母豬群每批“結(jié)清”,,問題豬更容易被及時處理,。如果豬群健康問題,批次生產(chǎn)對母豬群健康狀況有正面影響,,效果取決于疾病類型,。




多大規(guī)模的豬場適合批次化生產(chǎn)?任意規(guī)模?。,。≌G闆r下,,1000頭以內(nèi)的豬場更適合,,超過3000頭管理難度大大增加,4周批每批配種數(shù)要600多頭,。大規(guī)模母豬豬場+多個保育育肥場的模式會有更好的收益,,形成完美的隔離斷奶,“全進(jìn)全出”模式,。

什么生產(chǎn)模式的豬場適合批次化生產(chǎn),?從配種到育肥的各種模式的大小豬場均可實(shí)行。斷奶豬銷售或放養(yǎng)的母豬場要慎重,,有些批次需要短時間清空分娩舍,以迎接下批待產(chǎn)母豬,,轉(zhuǎn)豬,、銷售壓力會比較大,如一旦不能及時轉(zhuǎn)出,,會造成較大損失,。合適的批次設(shè)定(批斷奶數(shù)量與標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)戶豬場規(guī)模一致),放養(yǎng)業(yè)務(wù)做批次也有優(yōu)勢,。

多周批是否更有利于防非,?從精液供應(yīng),、賣豬環(huán)節(jié)考慮,集中處理有好處也有挑戰(zhàn),,減少了對外接觸的次數(shù),,但短期大量的操作也有很大壓力。批次生產(chǎn)的高峰,,每次需要移動更多的豬,,如果此時感染而未檢測到(且上產(chǎn)床的母豬采食下降可能不會引起重視),會導(dǎo)致快速擴(kuò)散,。

總體來講,,是否采取多周批生產(chǎn)模式要因場而異,進(jìn)行多周批生產(chǎn)不能太過于死板,,要在充分了解其運(yùn)行規(guī)律,、邏輯關(guān)系,根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行靈活調(diào)整,,以達(dá)到提高生產(chǎn)效率,,增加經(jīng)營利潤的目的。

 

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